大きなメリットのひとつは、三角コーナーが不要になることです。キッチンシンクに置いてある三角コーナーは、見た目も悪く、生ごみのニオイが気になることも。キッチンシンクでのスペースをとるだけでなく、衛生的に使うにはきれいに保つために掃除の手間もかかります。ディスポーザーがあれば、三角コーナーを置く必要がなく、シンクがスッキリします。

ディスポーザーを使えば、料理や洗い物をするごとに、すぐに生ごみを処理できます。そうすることで、キッチンに生ごみを溜めることがありません。生ごみから漂う腐敗臭が抑えられ、ゴキブリやコバエなどの害虫の発生を防ぎやすくなります。

通常、生ごみを燃えるゴミとして出す場合、焼却場で処理をします。生ごみには水分が多く含まれるため、焼却するのに時間がかかり、二酸化炭素の排出量が増え、環境に負担がかかります。その点、ディスポーザーは生ごみを細かく粉砕し、水とともに液状にして専用の浄化槽を通して下水に流す仕組みです。よって、焼却処分をせずに済み、環境への負荷を抑えることができます。